L’huile de foie morue : le remède oublié Cela fait des milliers d’années que les humains consomment du foie animale, pour sa richesse en nutriments essentiels. Dans les pays nordiques, c’est l’huile de foie de morue fermentée qui est utilisée, depuis des centaines d’années comme fortifiant. En France, il n’y a pas si longtemps encore, …
Comment évaluer sa santé avec la mesure de la variabilité cardiaque ? Lorsque vous décidez d’améliorer votre santé, il peut être difficile d’évaluer l’impact réel des changements d’habitudes sur le corps. Vous pouvez bien sûr faire des bilans médicaux, qui sont de plus en plus précis et spécialisés. C’est très bien, malheureusement ces examens ne sont …
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Faut-il arrêter la viande rouge ? Ces dernières années nous assistons à une diabolisation quasiment systématique de la viande rouge, accusé d’être impliqué dans de nombreuses pathologies, comme les maladies cardio-vasculaires, cancers, acidification du corps, diabète, obésité, maladies neurovégétatives, les incitations à supprimer la viande rouge se multiplient. Comme toujours en nutrition, rien n’est vrai …
Interview de Lierre Keith le mythe végétarien https://www.youtube.com/watch?v=W_B-xk4-HOI S’il y a bien un livre que je vous recommande c’est bien Le Mythe végétarien. Lierre Keith à été végétalienne durant 20 ans! Témoignage poignant et authentique d’une femme qui sait de quoi elle parle et son livre aborde le problème du végétarisme sous tout ces angles …
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Les incroyables bénéfices de la vitamine D On l’appelle la vitamine du soleil car sa synthèse se fait grâce à l’action des rayons ultraviolets (UVB) sur une peau découverte. Une fois la peau exposée aux rayons UVB la vitamine D est synthétisée par l’action d’un dérivé du cholestérol endogène. Elle doit ensuite passer par le …
